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怎么用微波炉做蛋糕 微波炉做蛋糕方法介绍

  被称为厨房神器的微波炉可能功能多多啊,既可以加热食物、解冻,还可以烤鸡翅、做爆米花、做蛋糕、做面包等等,我们主要来学习一下如何使用微波炉做蛋糕和面包的方法吧。

  微波炉做蛋糕

  微波炉做蛋糕的方法

  用料:

  普通面粉 1大匙(15ml,下同)、玉米淀粉 1大匙、无糖可可粉 2大匙、糖 2大匙、牛奶 3大匙、鸡蛋 1个、融化黄油或无味植物油 2大匙、巧克力碎
可不用

  做法:

  1.所有材料放在一个容量中搅拌均匀成面糊

  2.装进可微波的小碗或马克杯,玻璃杯等,经过实验,是大点的马克杯,因为比较深,不会加热的时候溢出来

  3.高火,转2分钟,这期间蛋糕会涨的非常高,过一会儿又落下去

  4.取出后放置一会儿,让蛋糕中心部分继续成熟,这时候蛋糕应该是很湿的

  5.然后就可以直接拿勺挖着吃了

微波炉做蛋糕

  小贴士:

  1.根据自己微波炉的功率多试二次,终成品应该是表面刚刚结皮中间还有点没熟透的感觉,时间宁短勿长。出来放一小会,让中间自己继续成熟一下。放凉到温温的时候吃。

  2.装面糊时不能太满,到碗的二分之一即可,加热的时候会涨很高。

  3.用马克杯或直径小而比较高的碗等容器来制作,而不要用直径较大的碗,盘子等。

微波炉做蛋糕

  怎么用微波炉做面包

  原料:面粉(做可以用少一些100克左右)、干酵粉(和面粉的比例在1:20左右)、砂糖(根据自己喜好)、黄油(一般占面粉的45%左右)、牛奶(可以多放一些,也可以用奶粉)、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐。

微波炉做蛋糕

  具体步骤

  1.将酵粉溶于温水,黄油、砂糖、鸡蛋搅匀,然后和酵母水再次搅匀。

  2.将面粉、牛奶(奶粉)和刚刚调好的混合物一起搅匀。

  3.接下来就是揉面团,和自己做包子一样,揉到面团光滑不粘手就可以了。

  4.放在温暖湿润的地方发酵,发酵到原来的两倍大就可以了。(所以要提前准备,一般要发酵好几个小时)

  5.发酵完成之后,放入容器(容器要用黄油擦一遍,才不会沾底),然后用保鲜膜盖住,放入烤箱。

  6.如果你想放一些芝麻,肉松之列的,可以在十分钟之后拿出来刷上去,然后再放入微波炉之中。

  7.一般整个过程是在十五分钟左右,当然根据你做的面包大小而定了。

  8.取出来之后,还可以用水果或者鲜牛奶装饰一下哦。嫌麻烦的话,也可以直接就吃了。

  我们自己做的蛋糕和面包比外面买来的要健康卫生,所以如果你也喜欢吃蛋糕的话,不妨自己尝试一下吧。

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