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空气炸锅和烤箱哪个实用一些?空气炸锅选择有哪些技巧?

小家电是越来越多,从微波炉到烤箱,在这几年又推出了空气炸锅,可以用更少的油做出不一样的美食,不管是烤箱还是空气炸锅都是在几年很受欢迎的小家电,很多人想要入手比较实用的,毕竟现在烤箱和空气炸锅的功能很相似。那么小编就来介绍一下空气炸锅和烤箱哪个实用一些?空气炸锅选择有哪些技巧?

空气炸锅和烤箱哪个实用一些?空气炸锅选择有哪些技巧?空气炸锅和烤箱哪个实用一些

空气炸锅的优点

1、容积小,一般为2~4升,已经足够单人或是两人使用。迷你烤箱一般有10升,家用的话也有25~45升的容量。

2、预热时间短,节能又快捷。由于空气炸锅的容积比烤箱小很多,所以预热的时间也比迷你烤箱短一些。加热同样多的食物时,空气炸锅消耗掉的电会更少,用的时间更短。

3、少放油甚至不用放油。空气炸锅比普通烤箱多了一个风扇,能够将发热装置的热量吹到食物上,循环的热风不仅可以将食物烤熟,还可以分离出食物多余的油脂,这也是空气炸锅用油量非常少的原因。如果是本身有油脂的肉类,就不需要放油。

烤箱的优点

1、控温范围广泛,功能齐全。烤箱最大的优点,就在于它可以制作很多食物,有解冻、发酵、烘干等功能,即使是最普通的迷你烤箱,也能用来烤甜点或是烤肉食。甚至烤箱的保温功能也比空气炸锅好很多。

2、容积大一些的烤箱,能够应付多人烧烤。如果你是一个喜欢烹饪,很喜欢制作各种小点心的人,或是家人比较多,朋友比较多,想要和大家分享美食的快乐,那么选择烤箱会好一点。

3、烤出来的更美味。从味道上来说,烤箱烤出来的食物会比空气炸锅烤出来的食物更香,根本原因就在于油脂。烤箱将食材的油脂完全保留住,尤其是肉类,这会让肉类吃起来更有肉香味,而空气炸锅逼出肉类中的油脂,香气无法和烤箱烤出来的味道媲美。

空气炸锅和烤箱哪个实用一些?空气炸锅选择有哪些技巧?空气炸锅选择有哪些技巧

第一,安全性

首先得看是否有3C安全标志,这是空气炸锅质量好坏的基础标准,建议选择全国联保的空气炸锅,这样售后服务比较方便。

第二,底盘设计

空气炸锅要达到360°全方位均匀加热,底盘的设计很重要,有的空气炸锅底盘有螺旋状的凸起,有利于热空气的循环对流,可以增大受热面积。

第三,控制面板

控制面板分为电脑控制和机械控制,它们的烹饪效果都是一样的,主要区别在于控制指令输入方式的不同。

这两种操作方式各有支持者,具体选择哪种还需要看个人喜好。

第四,易清洗

空气炸锅在烹饪过程中会激发出食物的油脂,因此清洗炸篮是很重要的一步,炸篮必须能拆卸,材质为食品级材质,最好有不粘涂层,这样更方便清洗。

以上是小编介绍的空气炸锅和烤箱哪个实用一些?空气炸锅选择有哪些技巧?不管我们选择空气炸锅还是选择烤箱,我们知道这两种产品都是有着不同的优缺点,我们要根据自己的需求选择,烤箱有的优点是空气炸锅不能取代的,而空气炸锅的优点也是烤箱无法取代的。


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